Funghi, pesci, crostacei, formaggi, carni, salumi, ortaggi… non c’è limite alla fantasia e alla creatività! Nè al piacere che un buon risotto sa
Fritte o a duchesse, al forno o lessate, trasformate in purè, o usate per irresistibili gattò non c'è scampo: sanno come conquistare e soddisfare il palato
Come lo metti lo metti, con lui in cucina non si sbaglia mai. Del resto avete mai visto qualcuno disdegnare un pollo arrosto dorato e croccante al punto giusto? Difficile. Merito
I dolci al cucchiaio comprendono un'infinità di preparazioni. Possono essere solidi o gelatinosi, oppure cremosi; caldi o freddi; serviti in coppe, coppette, bicchierini
Dopo lo strepitoso successo di “Peccati di Gola”, 5 ristampe in meno di un anno, il maestro pasticciere Luca Montersino propone una serie di ricette inedite che hanno
Dopo il successo delle prime due edizioni, Luisanna Messeri presenta un volume con una veste grafica del tutto nuova che rende merito alla bravura della cuoca
Il primo romanzo dell'attore e del collezionista d'arte e di design Lorenzo Ciompi ruota intorno alla vita e alla personalità di Gilda, una donna che, agli albori del Novecento,
Giovanna Lecis, campionessa mondiale di aerobica, presenta il nuovo Fitness 2. Un libro ed un DVD, che vi aiuteranno a conquistare o riconquistare una forma fisica invidiabile,
Daniele Persegani, chef, ristoratore e insegnante, con la sua maestria e la bontà delle sue ricette vi insegnerà a stupire famiglia, amici e ospiti vari con straordinari
Non si può parlare di cucina italiana senza avvicinarsi alla tradizione romagnola. Cristina Lunardini, romagnola d.o.c., propone a tutti i lettori i piatti della
Un volume basato sui dolci tipici da preparare in casa: dai più classici prodotti da forno ai più sfiziosi dolci al cucchiaio. Monica Bianchessi è una chef a 360°,
Dopo il successo de “I buffet, detto fatto!” è in arrivo il secondo volume del giovane chef Mattia Poggi. Un Libro del tutto dedicato al simbolo della
Piero Vigorelli, grande giornalista ed esperto pescatore, ci aiuta a scoprire i segreti di ogni pesce: protagonisti sono infatti la cernia, il dentice, il calamaro
Le migliori ricette di Gianluca Nosari, rinomato chef e volto noto del canale Alice, finalmente raccolte. Un volume dedicato ai prodotti stagionali
Un volume unico per imparare l'arte della decorazione dolciaria. Dolci decorati di tutti i tipi e per ogni occasione. Una sezione dedicata alle tecniche di base
La cucina tipica di "Casa Sensi": tante ricette tipicamente romanesche, ma anche pietanze caratteristiche della tradizione di famiglia
Con la sua scuola di pasticceria, il maestro Montersino vi propone le ricette della pasticceria di base, e poi, giocandoci le trasforma in gustosissime varianti.
Una cucina giovane e nuova presentata in maniera divertente da Mattia Poggi. Lo chef, genovese doc, realizza ricette veloci, con ingredienti freschi e variazioni sfiziose, adatte a tutti i palati.
A queste superbe ricette appartiene quell'idea di soffice morbidezza, di golosa spalmabilità, di seducente tenerezza in cui risiede una delle ragioni del
Un vero e proprio inno ai sapori più autentici dei nostri mari: quell'azzurro che colora di sè sarde e acciughe, aguglie e sgombri, ricciole e tonni ed altri pesci ancora.
Tradizionali o innovativi che siano sono tutti facili da preparare. E se i gelati non vi bastano, ecco anche i deliziosi sorbetti, golosi semifreddi e fruttini
Quanti sono i colori della cucina? Tanti quanti sono i suoi ingredienti e lediverse tipologie di
preparazione
Quanti sono i colori della cucina? Tanti quanti sono i suoi ingredienti e le diverse tipologie di
preparazione
Le (verdi) ricette di questo volume della collana I Colori della cucina dimostrano che si può giocare con i più tipici ortaggi del freddo
Un volume dedicato a un classico intramontabile della cucina italiana, adatto ad ogni stagione e a tutti i gusti: gli spaghetti.
Un volume dedicato a un classico intramontabile della cucina italiana, adatto ad ogni stagione e a
tutti i gusti
Facile trovare la pasta all'uovo pronta nel supermercato di turno. Prepararla in casa, però, è tutta un'altra cosa
Quanti sono i colori della cucina? Tanti quanti sono i suoi ingredienti e le diverse tipologie di preparazione.
Quanti sono i colori della cucina? Tanti quanti sono i suoi ingredienti e le diverse tipologie di preparazione.
Quanti sono i colori della cucina? Tanti quanti sono i suoi ingredienti e le diverse tipologie di preparazione.
Da 10 anni Casa Alice ci fa compagnia ogni giorno guidato dalla simpatia e dalla bravura di Franca Rizzi.
Luisanna Messeri torna in libreria con la seconda edizione de Il Club delle Cuoche, ancora più ricca di idee, consigli e ricette.
6 uscite, ognuna dedicata ad un tema gastronomico, ognuna accompagnata da 2 DVD con la realizzazione di 20 ricette presentate dallo chef Gianluca Nosari.
Luisanna Messeri lascia ai propri figli, con ironia, un “testamento gastronomico” raccontando, con oltre 200 ricette, la tradizione agreste ispirata dalla filosofia gastronomica di Pellegrino Artusi. Ricette, consigli e ricordi lontani per assaporare il gusto di piatti e storie e per raccontare la cucina come arte…e come passione.
Vietnam, un concerto di emozioni. Il racconto di un grande narratore di viaggio e, insieme, un reportage filmato attraverso i luoghi di questo splendido paese dell’Indocina. Un’avventura multimediale dove i volti appaiono, i luoghi si svelano, le tribù mostrano i loro colori, le risaie sono veri arcobaleni di verde.
In una confezione di prestigio, un libro illustrato e 2 DVD dedicati ai due temi più amati: la cucina ed i fiori. Nel libro troverete tutto per preparare la vostra tavola dei giorni di festa: ricette esclusive illustrate e filmate, consigli per composizioni floreali da realizzare e tanto altro.
Dal classico tiramisù, alla segreta ricetta della Sacher torte, tuffandosi nel tortino dal cuore caldo, Valentina Gigli ci conduce alla scoperta del cioccolato spiegando passo passo i procedimenti delle ricette e regalando tanti piccoli segreti del mondo della pasticceria. Un dolcissimo viaggio nel gusto.
Le interviste di alcuni dei personaggi più celebri del mondo dello spettacolo e dello sport che si sono accomodati di fronte allo specchio di Alfonso Stagno. Con la prefazione di Mariano Sabatini - giornalista, opinionista ed autore televisivo - il libro regala le confessioni, le opinioni, le curiosità di 60 Vip. Platinette, Nicolas Vaporidis, Matteo Branciamore, Alessandra Mastronardi, Federico Moccia, e tanti altri…
Il volume è dedicato all'arte delle decorazioni floreali: immagini importanti e 2 DVD con 4 ore di filmati in cui l'esperto botanico Luigi Bocchi, spiega passo per passo come realizzare alcune delle più belle composizioni per tutte le occasioni. Dal bouquet da sposa al centrotavola con frutta e fiori, dalla decorazione per il caminetto ad un innovativo abete natalizio: 30 composizioni, un viaggio nei colori della natura all'insegna della tradizione e dell'originalità.
Il libro racconta e illustra 50 coppie di sedute: l’evoluzione, la ricercatezza, la modernità del design italiano nella ideazione e produzione di sedie e poltrone dal dopoguerra agli anni ’70 . Le 50 coppie di sedute prodotte dalle più importanti aziende e disegnate dai più grandi architetti del ‘900 italiano, tra cui Carlo Molino e Ico Parisi, Gio Ponti e Tobia Scarpa, Vico Magistretti e Afra.
In una confezione di prestigio, un libro fotografico dedicato alla storia della più affascinante gara storica italiana accompagnato da 2 DVD con 4 ore di filmati anche in versione English Available, nei quali sono ripercorsi gli emozionanti e concitati momenti che procedono la competizione.